Poltsa lehorrak normalean kanpoko jardueretan lehor mantendu behar diren ekipoak eta arropak gordetzeko erabiltzen dira, hala nola kanpinak, kayakak eta mendi-ibiliak. Hala ere, poltsa lehorrak elikagaiak gordetzeko ere erabil daitezke, baina kontuan hartu beharreko zenbait kontu garrantzitsu daude elikagaiak seguru eta fresko mantentzen direla ziurtatzeko.
Lehenik eta behin, ezinbestekoa da poltsa lehor bat erabiltzea elikagai-mailakoa den eta beste elementu batzuk gordetzeko erabili ez dena, hala nola, tresneria edo produktu kimikoak. Hau da, poltsa lehorrek haietan gordetako elementuetatik usain eta zaporeak xurga ditzakete, eta horrek janarira transferitu eta goxo-goxo bihur daitezkeelako. Garrantzitsua da poltsa lehorra garbi dagoela eta elikagaiak kutsa ditzakeen hondakinik gabe egotea ere.
Elikagaiak poltsa lehor batean gordetzean, hobe da hozterik behar ez duten elikagaiak erabiltzea, hala nola fruitu lehorrak, fruitu lehorrak eta granola barrak. Elikagai hauek hezetasun txikia dute eta denbora luzez iraun dezakete hondatu gabe. Garrantzitsua da galkorrak diren elikagaiak, hala nola, fruta eta barazki freskoak, haragia eta esnekiak gordetzea saihestea, azkar honda baitaitezke eta elikagaien gaixotasunak izateko arriskua suposatzen baitute.
Elikagaiak fresko mantentzen direla ziurtatzeko, ezinbestekoa da leku fresko eta lehor batean gordetzea. Horrek esan nahi du poltsa lehorra itzalpeko gune batean edo hozkailu batean gorde behar dela, eguzki-argitik eta berotik urrun. Garrantzitsua da poltsa lehorra lurretik eta hezetasunetik urrun mantentzea, hezetasuna poltsan sartu eta janaria hondatu baitezake.
Janaria poltsa lehor batean gordetzeko beste kontu bat erabili behar den poltsa mota da. Poltsa lehor batzuk aire-balbulekin diseinatuta daude, poltsa konprimitu eta hutsean zigilatzeko aukera ematen dutenak. Horrek poltsaren aire kantitatea murrizten lagun dezake eta elikagaien iraupena luzatzen du. Hala ere, garrantzitsua da poltsa gehiegi konprimitzea saihestea, izan ere, horrek janaria zapaldu eta zaharkitu egin dezake.
Elikagaiak poltsa lehor batean sartzean, garrantzitsua da ontzi hermetiko edo ziplock-poltsak erabiltzea janaria poltsarekin kontaktuan egon ez dadin. Honek zapore eta usainen transferentzia saihesten lagun dezake, eta janaria poltsaren barruan isurtzea saihesten ere. Garrantzitsua da poltsak edukiarekin eta datarekin etiketatzea, zer gordetzen duzun eta noiz bildu zen jakin dezazun.
Ondorioz, poltsa lehorrak elikagaiak gordetzeko erabil daitezke, baina garrantzitsua da goian adierazitako jarraibideak jarraitzea elikagaiak seguru eta fresko mantentzen direla ziurtatzeko. Elikagai-mailako poltsa lehorra erabiltzeak, galkorrak ez diren elikagaiak leku fresko eta lehor batean gordetzeak eta ontzi hermetikoek edo ziplock-poltsak erabiltzeak elikagaien iraupena luzatzen eta kutsadura saihesten lagun dezake. Hala ere, kontuan izan behar da poltsa lehorrak ez direla elikagaiak biltegiratzeko metodo egokien ordezkoak, eta elikagai galkorrak hozkailuan edo hozkailuan gorde behar dira hondatzea saihesteko eta elikagaien gaixotasunak izateko arriskua murrizteko.
Argitalpenaren ordua: 2023-02-17